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レーズンの食パン [*手作りパン*]

ここ2、3日、ひやひやドキッチョな(この言葉って使うかな?私のオリジナル??)

日を過ごしていたので、朝ご飯に、ご飯を炊き忘れるなどなど。。。

精神状態がかなりヤバかったです。。。

 

あまりにも、ヒドかったので朝ご飯用にレーズンのパンを焼いてみました。

パパさんがあまりレーズンが好きではないのですが、子供達も私も

レーズンのパンが好きなので、大量にレーズンを入れて見ました。

CIMG0371.jpg 早焼きコースで作りました。

CIMG0372.jpg レーズンたっぷり☆

夕ご飯前に作り出したので、普通に作っては、3時間30分くらい

かかるので、早焼きコースで、1時間50分で完成!

それでも、水分をレシピより多めに入れてしまったせいなのか

かなりフワフワに焼けました。

普通のコースで焼くと、まわりが固すぎて、誰も耳を食べて

くれなかったのですが、(レシピのせいかな??)今回は

まわりも固くなることなく、ふわふわに焼けました。

 

ここで、いつもであれば、パン用の包丁でカットするのですが、

やはりやわらかいパンを切るので、どうしても斜めにカットして

しまったり、厚さがバラバラで、美味しそうには見えませんでした。

そこで、食パン用のカットガイドというものを買ってみました。

それで、パンをカットしてみたら。。。

CIMG0377.jpg

すごいです!!

厚さが3種類選べて、5枚切用・6枚切用・8枚切用と選べます。

あまりにもキレイにカットできるので、包丁を入れるたびに、とても

感動します!!

これで、ますますパンを焼く機会が増えるのかな??


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